Kezdőlap Posts tagged élelmiszer
Hírek Magyarság Nagyjaink Történelem Történelem Videók

Asztalhoz magyar! A Pick-szalámi, a keményvaluta

Aki a ’70-es években gyerekeskedett, és volt szerencséje külföldre utazni, tapasztalhatta, hogy szülei – még ha egyébként a hétköznapokon nem is jutott a családi asztalra… – egy pár rúd Pick-szalámit mindig bepakoltak. Aztán ha kellett egy kis „nyomaték” a határon, vagy bármilyen más helyzetben, előkerült egy-egy rúd, és a nehéz helyzet máris megoldódott! Igen, a
Hírek

Asztalhoz magyar! A lecsó története

A lecsó – nemzetivé vált ételeink legkülönösebbike. Valójában egy mártásnak indult zöldségragu. A magyar konyha paprikás, pusztaillatú világának ifjonc városi, polgári szerzete. Története és születése korunkban bontakozik ki legteljesebben. Borítóképen: A Megalecsó csapat által készített lecsó A lecsóval kapcsolatban is vannak tények, amelyeket jobb az elején tisztázni.
Épített örökség Hírek Magyarság Nagyjaink Történelem Történelem Videók

A magyar ipar remekei: Mindennapi kenyerünket add meg…

A gyári készítésű fehér kenyér az iparosodás és a haladás jelképévé vált az 1920-as évek Amerikájában. Az, amit akkor – és különösen ma… – fehér kenyérnek tekintenek a tengerentúlon, köszönőviszonyban sincs azzal a fehér kenyérrel, amelynek nagyipari előállítását magyar találmányok sora teszi lehetővé. Szerencsére nálunk még megmaradt az a klasszikus kenyér, amit
Hírek

Hagyma: a hollandok és a németek is bajban – hát még mi!

A magyar konyha egyik alapvető nyersanyaga a hagyma. Ennek a növénynek Magyarországon komoly kultúrája van, a makói hagyma Hungarikum, ugyanakkor az országban egyre kisebb területen termesztenek a növényből… A holland, vagy éppen a német konyha „remekeivel” valójában csak elpocsékolják az egyre drágább növényt, de – amikor az említett nációk nálunk járnak, megtapasztalják!
Hírek

Csonka András kiakadt saját hülyeségén

Valószínűleg kellett a megjelenés, mert ugye porondon kell lenni… Így Csonka András Instagramjára írt ki egy posztot, miszerint 3.180 forintért vett pár kiflit, meg egy kevéske sonkát. Borítóképen: Szeletelt pármai sonka (forrás: wikimedia, szerző: Sun Taro, licenc: CC BY-SA 2.0) A kép illusztráció Nyilván a „minden sz@r” jegyében született bejegyzésben azt boncolgatja,
Hírek

Élelmiszeripari nagyhatalom – ami importfüggő…

Könnyen kitalálható, ez az ország Románia. És az is könnyen kitalálható, hogy ezt a marhaságot (a címben) egy román politikusnak sikerült megejtenie – egy mondaton belül! De volt még ott más is, érdemes elolvasni, jobb híján a vicc kategóriájába sorolva. Borítóképen: Valeriu Tabără volt agrárminiszter „Románia olyan időszakban van, amikor újra kell gondolnia az